Tarta sin gluten y sin leche
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de tarta de 24 cm o 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de harina de arroz
- 100 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 huevo
- cáscara de limón
- Al gusto de leche de soja
- 350 gramos (sabor a gusto) de mermelada
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto la leche y la mermelada: 30 segundos, Velocidad 5.
- Compruebe que ha obtenido una masa compacta pero suave y trabajable, si es necesario añada un poco de leche de soja: 20 segundos, Velocidad 5.
- Envuelva la masa con una película y pásela al refrigerador para que descanse durante 30 minutos.
- Toma unos 2/3 de la masa (dejando el resto en la nevera) y extiéndela para forrar el molde cubierto con papel de horno.
- Extiende una capa de mermelada en la base y nivélala bien.
- Con la masa avanzada se forman los adornos (tiras clásicas u otras según se desee).
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 35 minutos.