Tarta de queso ricotta con macarrones y almendras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de tarta de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 300 gramos de harina 00
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- 1 vaso pequeño de marrasquino
- medio saco de polvo de hornear
- Para el relleno
- 300 gramos de ricotta
- 1 huevo
- Para decorar
- 50 gramos de almendras
- 200 gramos de macarrones
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes de la base en la taza: 1 minutos, Velocidad 4.
- Envuelva la masa con la película transparente y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 30 minutos.
- Ponga la ricotta en la taza : 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade todos los demás ingredientes para el relleno: 30 segundos, Velocidad 3.
- Extienda la pasta de masa quebrada en el molde forrado con papel de horno y cubra la base con el relleno, nivelando bien.
- Espolvorea los macarrones y las almendras desmenuzadas en la superficie.
- Hornee en un horno precalentado a 150° durante unos 30 minutos (hasta que se dore).