Tarta de queso con bayas y crema
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 180 gramos (gotas) de galletas secas
- 80 gramos de mantequilla
- 250 gramos de crema fresca
- 15 gramos (polvo) de gelatina
- 450 gramos filadelfia
- 120 gramos de azúcar molido
- 450 gramos de bayas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las galletas en la taza: 20 segundos, Velocidad 5.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3 agregue la mantequilla derretida: 10 segundos, Velocidad 5.
- Transfiera la mezcla al molde (forrado con papel de horno) y compáctelo bien.
- Trasládese a la nevera para descansar durante 30 minutos.
- Poner la mariposa en la taza (enjuagada y seca) y poner la crema en la taza: 20 segundos, Velocidad 4.
- Añade el polvo de gelatina: 10 segundos, Velocidad 4.
- Aparta.
- Quita la mariposa y pon la Filadelfia y el azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 5.
- Mezcla la mezcla de Filadelfia y el azúcar con la crema reservada.
- Vierta el molde sobre la base de la galleta.
- Refrigerar durante al menos 4 horas.
- Decora con bayas antes de servir.
Notas
- Para usar las bayas congeladas, sáquelas del congelador 4 horas antes de usarlas.