Tarta de queso clásica

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde con bisagra de 22 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

• 260 gramos de galletas secas
• 150 gramos de mantequilla (suave)
• 4 huevos
• 250 gramos de azúcar molido
• 500 gramos de filadelfia
• 25 gramos de jugo de limón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga las galletas en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
2. Recoger en el fondo y añadir la mantequilla en trozos: 50 segundos, Velocidad 4.
3. Vierta la mezcla en el molde (enmantecado o cubierto con papel de horno mojado y exprimido).
4. Nivela y compacta bien con la parte posterior de una cuchara.
5. Trasládese a la nevera para descansar.
6. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza (enjuagada): 3 minutos, Velocidad 4.
7. Quita la mariposa y añade el Philadelphia y el zumo de limón: 40 segundos, Velocidad 5.
8. Vierta la mezcla sobre la base de las galletas de manera uniforme.
9. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos.
10. Sácalo y déjalo enfriar completamente y sírvelo.