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Tarta de queso clásica

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde con bisagra de 22 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 260 gramos de galletas secas
  • 150 gramos de mantequilla (suave)
  • 4 huevos
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 500 gramos de filadelfia
  • 25 gramos de jugo de limón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las galletas en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger en el fondo y añadir la mantequilla en trozos: 50 segundos, Velocidad 4.
  3. Vierta la mezcla en el molde (enmantecado o cubierto con papel de horno mojado y exprimido).
  4. Nivela y compacta bien con la parte posterior de una cuchara.
  5. Trasládese a la nevera para descansar.
  6. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza (enjuagada): 3 minutos, Velocidad 4.
  7. Quita la mariposa y añade el Philadelphia y el zumo de limón: 40 segundos, Velocidad 5.
  8. Vierta la mezcla sobre la base de las galletas de manera uniforme.
  9. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos.
  10. Sácalo y déjalo enfriar completamente y sírvelo.

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