Tarta de queso, chocolate y mantequilla de maní
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde con bisagra de 24 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 250 gramos de galletas secas
- 100 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 100 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de cacao amargo
- Para la crema
- 300 gramos de mascarpone
- 200 gramos de azúcar glasé
- 100 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de chocolate con leche
- 150 gramos de crema batida dulce
- Al gusto de mantequilla de maní
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Ponga en la taza todos los ingredientes para la base: 15 segundos, Velocidad 10.
- Vierta 2/3 de la mezcla en el molde y compáctelo bien.
- Trasládese a la nevera para descansar.
Para la crema
- Coloca la mariposa y pon el mascarpone y el azúcar glasé en la taza: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade los chocolates derretidos al baño maría: 1 minutos, Velocidad 4.
- Pasa la mezcla a un tazón y añade la crema bien batida y mézclala bien.
- Coge la base de las galletas de la nevera y ponle una capa de mantequilla de cacahuete.
- Viértelo sobre la crema, nivela bien y desmenuza la mezcla de galletas restante.
- Trasládese a la nevera para descansar al menos 4 horas antes de servir.