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Tarta de queso, chocolate y mantequilla de maní

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde con bisagra de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 250 gramos de galletas secas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos de cacao amargo
  • Para la crema
  • 300 gramos de mascarpone
  • 200 gramos de azúcar glasé
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de crema batida dulce
  • Al gusto de mantequilla de maní

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

  1. Ponga en la taza todos los ingredientes para la base: 15 segundos, Velocidad 10.
  2. Vierta 2/3 de la mezcla en el molde y compáctelo bien.
  3. Trasládese a la nevera para descansar.

Para la crema

  1. Coloca la mariposa y pon el mascarpone y el azúcar glasé en la taza: 2 minutos, Velocidad 4.
  2. Añade los chocolates derretidos al baño maría: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Pasa la mezcla a un tazón y añade la crema bien batida y mézclala bien.
  4. Coge la base de las galletas de la nevera y ponle una capa de mantequilla de cacahuete.
  5. Viértelo sobre la crema, nivela bien y desmenuza la mezcla de galletas restante.
  6. Trasládese a la nevera para descansar al menos 4 horas antes de servir.

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