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Tarta de queso con arándanos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 250 gramos de galletas secas
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • Para la crema
  • 250 gramos de mascarpone
  • 250 gramos de ricotta
  • 3 huevos
  • 45 gramos de azúcar molido
  • 15 gramos de azúcar glasé de vainilla
  • Para decorar
  • Al gusto de mermelada de arándanos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

  1. Poner las galletas, la mantequilla y el huevo en la taza: 3 minutos, Velocidad 5.
  2. Esparcir la mezcla en el molde, forrado con papel de horno, compactando bien.

Para la crema

  1. Poner todos los ingredientes para la crema en en el vaso de la Thermomix : 3 minutos, Velocidad 5.
  2. Vierta la crema sobre la base y hornee en un horno precalentado a 180° durante 40 minutos.
  3. Retirar del horno, dejar enfriar completamente y distribuir la mermelada fresca de arándanos y de arándanos en la superficie.
  4. Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.

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