Loading...

Tarta de Avellanas y Crema

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

Para la crema

  • 80 gramos de azúcar molido
  • 1 sobre de vainillina
  • 25 gramos de harina 00
  • 250 gramos de leche
  • 1 huevo
  • Para el panecillo
  • 80 gramos de azúcar molido
  • 1 limón
  • 200 gramos de mantequilla
  • 400 gramos de harina 00
  • 1 huevo
  • 1 sobre de vainillina
  • medio saco de polvo de hornear
  • Para la portada
  • 50 gramos de granos de avellana
  • Al gusto de leche
  • Al gusto de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la crema

  1. Poner el azúcar, la vainillina y la harina en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos,Velocidad 7.
  2. Añadir la leche y el huevo: 7 minutos, 90°Velocidad 4.
  3. Reservamos en un bol.

Para el shortbread

  1. Poner el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix (limpia y seca): 15 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade la mantequilla, la harina, el huevo, la vainillina y la levadura: 25 segundos,Velocidad 5.
  3. Esparce la mitad de la masa quebrada en el molde y esparce la crema y los granos de avellana encima.
  4. Cubrir con el resto de la pasta de masa quebrada, cepillar con leche y cubrir con azúcar y avellanas.
  5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 35 minutos.
  6. Apágalo y déjalo enfriar en el horno.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí