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Taralli de Puglia con vino blanco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
500 gramos de Taralli de Puglia con vino blanco

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de harina 00
  • 10 gramos de sal fina
  • un pellizco de bicarbonato
  • 140 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 180 gramos de vino blanco

Los taralli pugliesi a vino blanco son verdaderas exquisiteces que puedes cocinar fácilmente en casa, ¿lo sabías? Basta con tener el Thermomix y, en media hora, podrás hornear estas galletas típicas aptas para ser consumidas de muchas maneras diferentes que vamos a descubrir ahora. Los ingredientes necesarios para su elaboración son muy pocos y es sin duda por su sencillez que podemos disfrutarlos prácticamente a cualquier hora del día.

Hay quienes adoran darse un gusto después del café, quienes no renuncian a su bondad y quieren llevarlos a la escuela o al traFácil y quienes esperan estar cómodamente recostados en el sofá viendo una película para masticar un poco, tal vez con un buen vaso de vino en la mano para acompañarlos. Le sugerimos que los utilice también para servir en la mesa una cesta de pan un poco diferente de lo habitual y para aprovechar sus bondades dándoselas a amigos y familiares: ¡serán regalos caseros muy apreciados ! Una vez hechas, se mantendrán durante unos diez días dentro de una caja de galletas.

La versión que proponemos es la de vino blanco, pero si lo desea puede probar también la de vino tinto, gracias a la cual los tarallucci serán de un color mucho más oscuro y tendrán un sabor igualmente atractivo.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner todos los ingredientes en la taza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  2. Con la mezcla obtenida del taralli del tamaño deseado.
  3. Coloca el taralli en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  4. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos, hasta que se dore.

Nota

  1. El tiempo de cocción dependerá mucho del tamaño del taralli.

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