Espinacines

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 espinacinas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 600 gramos de pechuga de pollo
• 250 gramos (hervida y exprimida) de espinacas
• 2 huevos
• migas de pan
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el pollo en la taza: 1 minutos, Velocidad 5.
2. Recoger en el fondo y repetir: 1 minutos, Velocidad 5.
3. Añadir las espinacas (ya hervidas y bien exprimidas) y una pizca de sal: 1 minutos, Velocidad 5.
4. Recoge el fondo y añade 1 huevo y 30 gramos de pan rallado: 30 segundos, Velocidad 4.
5. Comprueba que has obtenido un compuesto factible, si es necesario añade un poco de pan rallado.
6. Con las manos ligeramente húmedas formar 6 albóndigas y aplastarlas dándoles la clásica forma de espinacina.
7. Pasa cada espinaca en el pan rallado, luego en el huevo batido y de nuevo en el pan rallado.
8. Cocínalos en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos o fríelos en aceite de semillas.
9. Deje que se enfríe un poco antes de servir.