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Espinacines

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 espinacinas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • 250 gramos (hervida y exprimida) de espinacas
  • 2 huevos
  • migas de pan
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el pollo en la taza: 1 minutos, Velocidad 5.
  2. Recoger en el fondo y repetir: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir las espinacas (ya hervidas y bien exprimidas) y una pizca de sal: 1 minutos, Velocidad 5.
  4. Recoge el fondo y añade 1 huevo y 30 gramos de pan rallado: 30 segundos, Velocidad 4.
  5. Comprueba que has obtenido un compuesto factible, si es necesario añade un poco de pan rallado.
  6. Con las manos ligeramente húmedas formar 6 albóndigas y aplastarlas dándoles la clásica forma de espinacina.
  7. Pasa cada espinaca en el pan rallado, luego en el huevo batido y de nuevo en el pan rallado.
  8. Cocínalos en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos o fríelos en aceite de semillas.
  9. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

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