Espinacines
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 espinacinas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 600 gramos de pechuga de pollo
- 250 gramos (hervida y exprimida) de espinacas
- 2 huevos
- migas de pan
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el pollo en la taza: 1 minutos, Velocidad 5.
- Recoger en el fondo y repetir: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añadir las espinacas (ya hervidas y bien exprimidas) y una pizca de sal: 1 minutos, Velocidad 5.
- Recoge el fondo y añade 1 huevo y 30 gramos de pan rallado: 30 segundos, Velocidad 4.
- Comprueba que has obtenido un compuesto factible, si es necesario añade un poco de pan rallado.
- Con las manos ligeramente húmedas formar 6 albóndigas y aplastarlas dándoles la clásica forma de espinacina.
- Pasa cada espinaca en el pan rallado, luego en el huevo batido y de nuevo en el pan rallado.
- Cocínalos en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos o fríelos en aceite de semillas.
- Deje que se enfríe un poco antes de servir.