Sopa de zanahoria, patata y champiñón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- 300 gramos de zanahorias
- 150 gramos de patatas
- 50 gramos de champiñones
- 1 nuez vegetal
- 450 gramos de agua
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- perejil
- Al gusto de queso parmesano
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix la cebolla picada, las zanahorias en rodajas, las patatas picadas, los champiñones cortados, la nuez, el agua y el aceite: 32 minutos, 100° en sentido antihorario suave.
- Deje enfriar 5 minutos en la taza y luego: 1 minutos, Velocidad 8.
- Servir con un chorrito de aceite crudo y una pizca de perejil y queso parmesano.
- Genial si añades crotones.