Sopa de miso

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 4 puerros
• 2 zanahorias
• 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 600 gramos de agua
• Al gusto de cebollinos
• 10 gramos miso
• 3 gramos (picado) de perejil
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga los puerros y las zanahorias en en el vaso de la Thermomix y córtelos a gusto con Turbo.
2. Añade aceite y una pizca de sal: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir agua (ya caliente): 30 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Al final de la cocción: 30 segundos, Velocidad 10.
5. Disuelva el miso en un bol con un cucharón de sopa sacado de en el vaso de la Thermomix, añada un poco de cebollino y viértalo todo en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
6. Servir, al gusto, con un poco de perejil picado, pimienta y un chorrito de aceite.