Sopa de garbanzos y escanda
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 200 gramos (precocidos) de garbanzos
- media nuez vegetal
- 200 gramos de agua
- 150 gramos (precocido) de farro
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 3.
- Añade los garbanzos (escurridos y enjuagados), la nuez y el agua: 12 minutos, 100° Velocidad Suave.
- Entonces: 15 segundos, Velocidad 6.
- Añade la escanda escurrida: 1 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierte los platos y sirve.
