Loading...

Sopa de cebada y lentejas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 230 gramos de lentejas
  • 250 gramos de cebada perlada
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla (pequeña)
  • 1 tallo de apio
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 6 tomates de dátil
  • 1 nuez vegetal
  • 1200 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner en remojo las lentejas secas y la cebada la noche anterior.
  2. Ponga la zanahoria, la cebolla y el apio en en el vaso de la Thermomix limpia y picada: 3 segundos, Velocidad 8.
  3. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añade en en el vaso de la Thermomix las lentejas y la cebada (escurridas) junto con los tomates cortados en cuatro, el cubo y el agua: 40 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Compruebe la densidad de la sopa, si es demasiado líquida o aún no está completamente cocinada, continúe durante unos minutos.
  6. Colocar y servir caliente, posiblemente acompañado de crotones.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí