Crujiente con crema de avellana y mascarpone
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el panecillo
- 400 gramos de harina 00
- 150 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar molido
- medio saco de polvo de hornear
- 1 sobre de vainillina
- Para el relleno
- 150 gramos de mascarpone
- 4 cucharadas (blancas) de crema de avellana
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes para la pasta de masa quebrada en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad 2.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto granulado y desmenuzado.
- Extienda alrededor de la mitad del compuesto en la base del molde y compáctelo bien.
- Mezcla el mascarpone con la crema de avellanas derretida (al baño maría o en el microondas).
- Esparce la crema de mascarpone en la base y desmenuza el resto de la mezcla.
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante 35 minutos (hasta que se dore).
