Salsa Rémoulade

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
5 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• un montón de perejil
• Al gusto de tomillo
• mejorana
• 2 huevos (hervidos)
• 20 gramos de alcaparras
• 20 gramos de pepinos
• 10 gramos de jugo de limón
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
• 150 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de mostaza
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el perejil, el tomillo y la mejorana en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
2. Aparta.
3. Ponga los huevos duros en la taza en trozos: 5 segundos, Velocidad 4.
4. Recoge el fondo y añade las alcaparras, los pepinillos, el zumo de limón y el vinagre: 5 segundos, Velocidad 4.
5. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 5 agregue el aceite del orificio de la tapa muy lentamente.
6. Añade la mostaza, la carne picada reservada y ajusta la sal: 5 segundos, Velocidad 7.
7. Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.