Salsa Rémoulade
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
5 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- un montón de perejil
- Al gusto de tomillo
- mejorana
- 2 huevos (hervidos)
- 20 gramos de alcaparras
- 20 gramos de pepinos
- 10 gramos de jugo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- 150 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mostaza
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el perejil, el tomillo y la mejorana en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Aparta.
- Ponga los huevos duros en la taza en trozos: 5 segundos, Velocidad 4.
- Recoge el fondo y añade las alcaparras, los pepinillos, el zumo de limón y el vinagre: 5 segundos, Velocidad 4.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 5 agregue el aceite del orificio de la tapa muy lentamente.
- Añade la mostaza, la carne picada reservada y ajusta la sal: 5 segundos, Velocidad 7.
- Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.