Salchicha y patatas cocidas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 60 gramos de vino blanco
- 150 gramos de agua
- una ramita de romero
- Al gusto de salvia
- 500 gramos de salchicha
- 500 gramos de patatas
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix la cebolla limpia y picada: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade agua, romero (o laurel), salvia, sal y pimienta.
- Corta las patatas en cubos y colócalas en la cesta.
- Ponga las salchichas en el Varoma y colóquelas: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
- Transfiera las patatas a la campana de Varoma junto con las salchichas: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
- Colocar, rociar las salchichas y las patatas con la salsa de en el vaso de la Thermomix y servir.
Nota
- Para una salsa más cremosa, filtra el residuo en en el vaso de la Thermomix y espésala con una cucharadita de harina durante 5 minutos, 100° Velocidad 1.