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Rollos de primavera

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 paquete de masa de hojaldre
  • 2 zanahorias
  • 2 cebolletas
  • 100 gramos de col de Saboya
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 30 gramos de salsa de soja

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Pele las zanahorias y las cebollas, limpie la col y córtelo todo en trozos.
  2. Poner las verduras en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 4.
  3. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade la salsa de soja: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Cortar la masa de hojaldre en cuadrados de 20 cm y superponer dos hojas por cada cuadrado.
  6. Rellena cada cuadrado con una cucharada de masa de la taza.
  7. Dobla primero el borde lateral y luego los bordes superior e inferior, enrollando para formar el clásico roulade. Antes de cerrar, cepille el último lado con agua y harina para sellarlo bien.
  8. Freírlas en abundante aceite de semillas u hornearlas en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.

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