Rollos de primavera
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 2 zanahorias
- 2 cebolletas
- 100 gramos de col de Saboya
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 30 gramos de salsa de soja
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pele las zanahorias y las cebollas, limpie la col y córtelo todo en trozos.
- Poner las verduras en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 4.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la salsa de soja: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Cortar la masa de hojaldre en cuadrados de 20 cm y superponer dos hojas por cada cuadrado.
- Rellena cada cuadrado con una cucharada de masa de la taza.
- Dobla primero el borde lateral y luego los bordes superior e inferior, enrollando para formar el clásico roulade. Antes de cerrar, cepille el último lado con agua y harina para sellarlo bien.
- Freírlas en abundante aceite de semillas u hornearlas en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
