Carne de varoma y rollos de patata
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de patatas
- Al gusto de (al gusto) hierbas
- 1 cebolla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 200 gramos de setas
- 30 gramos de vino blanco
- 350 gramos de agua
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 10 rollos de ternera
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pelar y cortar las patatas en dados, sazonarlas con un chorrito de aceite y sazonarlas con especias para asarlas a gusto.
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
- Añadir aceite y setas: 6 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade el vino, el agua, la sal y la pimienta.
- Arregla los panecillos y las patatas dividiéndolos entre la campana de Varoma y la bandeja de Varoma.
- Posicionar el Varoma: 45 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Al final de la cocción retire el Varoma y corte la salsa: 5 segundos, Velocidad 5.
- Ponga los rollos en un plato de servir, vierta la salsa y sirva.
