Ñoquis de ricota y Filadelfia

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
15 minutos

Cantidad
800 gramos de albóndigas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de ricotta
  • 200 gramos de filadelfia
  • 50 gramos Grana Padano
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina 00
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes en la taza: 1 minutos, Velocidad Espiga.
  2. Dependiendo del requesón utilizado, la masa puede ser más o menos pegajosa, si se le añade un poco de harina hasta que se pueda trabajar.
  3. Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y forme los ñoquis.
  4. Cocina los ñoquis en agua hirviendo, escurriéndolos tan pronto como salgan a la superficie.
  5. Vístanlos como quieran y sírvanlos.

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