Ñoquis de ricota y Filadelfia

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
15 minutos

Cantidad
800 gramos de albóndigas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 300 gramos de ricotta
• 200 gramos de filadelfia
• 50 gramos Grana Padano
• 2 huevos
• 200 gramos de harina 00
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga todos los ingredientes en la taza: 1 minutos, Velocidad Espiga.
2. Dependiendo del requesón utilizado, la masa puede ser más o menos pegajosa, si se le añade un poco de harina hasta que se pueda trabajar.
3. Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y forme los ñoquis.
4. Cocina los ñoquis en agua hirviendo, escurriéndolos tan pronto como salgan a la superficie.
5. Vístanlos como quieran y sírvanlos.