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Col morada

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 puerros
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • media col morada
  • 2 patatas
  • 400 gramos de agua
  • 1 nuez vegetal

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el puerro en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade la col (limpiada y cortada en tiras), las patatas (peladas y picadas), el agua y los frutos secos: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Al final de la cocción: 30 segundos, Velocidad 6.
  5. Colocar, sazonar con una ronda de aceite crudo y servir.

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