Remolinos de flores de calabaza rústicas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
40 minutos
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de agua
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- un sobre de levadura instantánea
- 300 gramos de harina de kamut
- 200 gramos de harina 0
- 10 gramos de sal fina
- 20 flores de calabaza
- 100 gramos (en cubos) de tocino dulce
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, el aceite, la levadura, la harina y la sal en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Esparcir la mezcla obtenida en 3 umbrales rectangulares.
- Esparce las flores de calabaza picadas y el tocino en cada una.
- Enróllelas por el lado más largo y córtelas en rodajas de unos 3 cm.
- Colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y páselas por la superficie con un poco de aceite.
- Hornee en un horno precalentado a 250° durante unos 30 minutos.
