Puré de espinacas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de patatas
- 400 gramos de espinacas (frescas)
- Al gusto de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- 1 litro de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Limpia y pela las patatas, córtalas en trozos y ponlas en la campana de Varoma.
- Lava y limpia las espinacas frescas y ponlas en el Varoma sobre las patatas.
- Poner el agua en en el vaso de la Thermomix, salar y colocar el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
- Vaciar, limpiar y secar en el vaso de la Thermomix y poner las espinacas cocidas en ella: 5 segundos, Velocidad 8.
- Poner juntas en el fondo con la espátula y añadir las patatas cocidas: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade el queso parmesano: 30 segundos, Velocidad 3.
- Plato y servicio.
Nota
- Para hacer el puré más cremoso, añade 50 gramos de robiola o stracchino junto con el queso parmesano.