Pudín de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de chocolate negro
- 70 gramos de azúcar molido
- 1 yema de huevo
- 500 gramos de leche entera
- 5 gramos de cacao amargo
- 35 gramos de almidón de maíz
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añadir azúcar, yema, leche, cacao y almidón: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde o en vasos de una sola porción y transfiera al refrigerador hasta el momento de servir (mejor si es por unas horas).
- Sirva el pudín directamente en las copas de los pudines acompañado, si lo desea, de crema batida.
