Sopa de calabaza y patata
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
25 minutos.
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de patatas
- 500 gramos de calabaza
- 1 cebolla
- 220 gramos de agua
- 1 nuez vegetal
- 40 gramos de mantequilla
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de queso parmesano
La receta de calabaza y patatas te mantendrá fresco incluso después del día más duro. El Thermomix es siempre indispensable cuando queremos cocinar platos que son verdaderos alimentos de confort . En pocos minutos, mezclará todos los ingredientes perfectamente y cocinará nuestros platos a la perfección. La crema de calabaza y patatas es una deliciosa solución para llevar a la mesa tanto en su versión más simple, como si fuera un primer plato normal o un aperitivo , se enriquece con muchas adiciones deliciosas o con especias .
En la receta que hemos elegido para ustedes, sólo hemos propuesto la versión más básica de este plato, pero sabed que antes de servirlo podéis realzar su sabor con lonchas de bacon o speck o hacer el aterciopelado de calabaza y patatas hechas con Thermomix un verdadero plato de un solo plato acompañado de tostadas o crotones. Se puede guardar durante un par de días, dándole la oportunidad de prepararlo en cantidad y comerlo lentamente.
Ideal si quieres una cena ligera , también exquisita para ofrecer como un elegante aperitivo durante un almuerzo más formal, la crema de calabaza y patata te conquistará con su delicado sabor y su efecto vigorizante. ¡Déjese tentar y corra para prepararlo!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las patatas, la calabaza y la cebolla en la taza, limpias y cortadas en cubos.
- Añade el agua y la nuez: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade mantequilla, aceite y queso parmesano: 10 segundos, Velocidad 10.
- Colóquelo y sírvalo con una ronda de crotones de aceite y pan.
