Polenta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1500 gramos de agua
- 15 gramos de sal gruesa
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 450 gramos de harina amarilla
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la sal y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 12 minutos, 100° Velocidad 1.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3 añadir harina del agujero de la tapa: 40 minutos, 100° Velocidad 1 espátula.
- Sigue la cocción, cuando la polenta empiece a espesar, baja la temperatura a 90°.
- Usa la polenta y sazona para probar.
