Plumcake al Reves Thermomix
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el caramelo
- 50 gramos de azúcar molido
- una cucharada de aceite de girasol
- Para la masa
- 1 manzana
- 1 limón
- 50 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar molido
- 250 gramos de yogur de vainilla
- 250 gramos de harina 00
- un sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para el caramelo
- Disuelva 50 gramos con una cucharada de aceite en una cacerola de fondo grueso a fuego lento.
- Cuando el azúcar esté completamente derretido y el caramelo haya tomado un color dorado/marrón, viértalo en el fondo del molde de ciruela forrado con papel de horno.
- Poner encima de las rodajas de manzana previamente cortadas y mojadas con jugo de limón.
Para la masa
- Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 70° Velocidad 1.
- Añade los huevos, el azúcar y el yogur: 1 minutos, Velocidad 6.
- Añade la harina tamizada y la levadura: 1 minutos, Velocidad 7.
- Vierta la mezcla en el molde de las manzanas y hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 40 minutos.
- Retira el papel de horno con cuidado, y déjalo enfriar, voltéalo y retira el papel de horno.