Plumas de limón y nuez

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 120 gramos de nueces (sin cáscara)
• 2 limón
• 1 manojo de perejil
• 1 litro de agua
• Al gusto de sal fina
• Bolígrafos de 350 g
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 100 gramos (copos) de queso Grana Padano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner las nueces en la taza: 5 segundos, Velocidad 3.
2. Aparta.
3. Poner la cáscara de limón y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 6.
4. Aparta.
5. Poner agua y sal en la taza : 8 minutos, 100° Velocidad Suave.
6. Añada los bolígrafos: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Escurrir y sazonar con los triti reservados y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.