Pimientos, alcaparras y anchoas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 6 (en aceite) filetes de anchoa
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 25 gramos de alcaparras
- 3 pimientos
- 1 diente de ajo
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de albahaca
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner las anchoas, el aceite y las alcaparras en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 3.
- Colocar la mariposa y añadir los pimientos picados, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Sigue la cocción y, si es necesario, añade un poco de agua y continúa durante unos minutos.
- Vierte los pimientos en una fuente, quita el ajo y mójalos con la salsa de en el vaso de la Thermomix.
- Decora con algunas hojas de albahaca y sirve.
