Perros de maíz
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 perros de maíz
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita y media de bicarbonato
- 5 gramos de azúcar molido
- una pizca de pimentón dulce
- media cucharadita de sal fina
- 150 gramos de harina de maíz
- 125 gramos de harina 00
- 6 salchichas (grandes)
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche, los huevos, el bicarbonato de sodio, el azúcar y el pimentón en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añade sal, harina de maíz y harina 00: 1 minutos, Velocidad 6.
- Pasa la masa a un bol, divide las salchichas en dos y ensartarlas con brochetas largas.
- Pasa las salchichas con el palo en la masa hasta que estén completamente cubiertas (la masa será muy gruesa, tendrás que ayudarte con las manos o con una cuchara).
- Fría los perritos de maíz en abundante aceite de semillas calientes durante unos minutos hasta que se doren.
