Patas de pollo guisadas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 patas de carne de pollo
  • 100 gramos de vino blanco (seco)
  • 30 gramos de cebolla
  • 50 gramos de apio
  • 50 gramos de zanahorias
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de romero
  • Al gusto de sage
  • Al gusto de tomillo
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota, el apio y la zanahoria picada en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Añadir el aceite, los muslos de pollo (si se desea enharinados), un poco de romero, salvia, tomillo, sal y pimienta: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añadir el vino: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin vaso medidor.
  4. Por otra parte: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  5. Coloca el pollo y sírvelo bien caliente.

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