Pastel de zanahoria y almendra
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 180 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de almendras (peladas)
- 230 gramos de zanahorias
- 300 gramos de harina 00
- 2 huevos
- 100 gramos de leche
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- una bolsita de vainillina
- un sobre de polvo de hornear
- una pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y las almendras en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 6.
- Añade las zanahorias (peladas y cortadas en rodajas): 30 segundos, Velocidad 7.
- Recoge la harina tamizada, los huevos, la leche, el aceite, la vainillina, la levadura y una pizca de sal: 2 minutos, Velocidad 4.
- Verter la masa obtenida en el molde enmantecado y enharinado (o cubierto con papel de horno) y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Hornee, deje enfriar y espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.