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Tarta de ciruela de naranja y yogur sin lactosa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 90 gramos de margarina
  • 60 gramos de yogur de soja
  • 250 gramos de harina 00
  • una pizca de sal fina
  • 2 (el zumo) de naranja
  • 1 sobre de polvo de hornear

Un buen pastel de ciruelas con naranja y sin lactosa yogur de soja es lo que necesitas si sufres de intolerancias. Gracias a Thermomix puedes preparar un postre suave y esponjoso como el tradicional, para ser disfrutado por la mañana con una buena taza de café con leche o un tentempié con un té caliente y picante. Nada impide rellenarla con mermelada de naranja o acompañar cada rodaja con una bola de crema o helado de vainilla y llevarla a la mesa como un delicioso postre casero después de una cena con amigos o familiares.

Una vez que lo haya sacado del horno, le sugerimos que espolvoree un poco de azúcar glasé encima o que lo decore con rodajas finas de naranja.

Nuestra sugerencia es cocinar esta tarta de ciruelas especialmente durante los meses de invierno porque la fruta utilizada es rica en vitaminas como A y C, que son esenciales para evitar enfermedades estacionales. Dependiendo de la temporada, puedes divertirte preparando otras versiones de la receta con melocotones, albaricoques o manzanas: ¡en todos los casos será un verdadero éxito! Déjese conquistar por la bondad de un saludable y genuino postre, especialmente diseñado para aquellos que no pueden beber leche o sus derivados.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el azúcar, los huevos, la margarina y el yogur en la taza: 40 segundos, Velocidad 4.
  2. Añadir harina, sal y zumo de naranja: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en el molde ligeramente engrasado y enharinado.
  5. Hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 50 minutos.
  6. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.

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