Pasta y lentejas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de pasta corta
  • 100 gramos de lentejas (secas)
  • 2 tomates
  • media zanahoria
  • 1300 gramos de agua
  • 1 diente de ajo
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Perfecta para las estaciones frías, esta receta es muy fácil de preparar, especialmente gracias a la Thermomix que controla la cocción a la perfección.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Remoje las lentejas en agua fría durante la noche.
  2. Poner en en el vaso de la Thermomix el agua y las lentejas (escurridas), el ajo machacado, los tomates cortados en rodajas, la zanahoria en trozos pequeños, el aceite y una pizca de sal: 40 minutos, 100° en sentido contrario al de las agujas del reloj de terciopelo suave.
  3. Añadir la masa: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Revisar la cocción, colocar el plato, espolvorear con un poco de pimienta y servir.

Notas

  1. La cocción de la pasta variará según el formato que elija.
  2. Como alternativa a las lentejas secas se pueden utilizar lentejas en lata (al menos 200 g).

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