Pasta y lentejas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de pasta corta
- 100 gramos de lentejas (secas)
- 2 tomates
- media zanahoria
- 1300 gramos de agua
- 1 diente de ajo
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Perfecta para las estaciones frías, esta receta es muy fácil de preparar, especialmente gracias a la Thermomix que controla la cocción a la perfección.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Remoje las lentejas en agua fría durante la noche.
- Poner en en el vaso de la Thermomix el agua y las lentejas (escurridas), el ajo machacado, los tomates cortados en rodajas, la zanahoria en trozos pequeños, el aceite y una pizca de sal: 40 minutos, 100° en sentido contrario al de las agujas del reloj de terciopelo suave.
- Añadir la masa: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Revisar la cocción, colocar el plato, espolvorear con un poco de pimienta y servir.
Notas
- La cocción de la pasta variará según el formato que elija.
- Como alternativa a las lentejas secas se pueden utilizar lentejas en lata (al menos 200 g).
