Pasta y lentejas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
60 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- apio de medio tallo
- 250 gramos de lentejas
- 10 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de puré de tomate
- Al gusto de agua
- Al gusto de sal fina
- 400 gramos de pasta corta
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla y el apio en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad Turbo.
- Batir la mariposa y añadir las lentejas, aceite, tomate, 750 gramos de agua, sal y pimienta: 45 minutos, 100° en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Al final de la cocción, retire 1/3 de las lentejas y déjelas a un lado.
- Añade otros 800 gramos de agua a en el vaso de la Thermomix: 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Cuando el agua hierva añada la pasta: tiempo en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Sazonar con sal y pimienta y, una vez que la pasta esté cocida, añadir las lentejas reservadas: 1 minutos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir con un chorrito de aceite o, si se desea, con un poco de queso parmesano y pimienta.