Pasta risotto de calabacín y salchicha

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos de calabacines
• 1 cebolla
• 1 manojo de perejil
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 salchicha
• 20 gramos de vino tinto
• 240 gramos de agua
• Bolígrafos de 180 g
• Al gusto de sal fina
• 100 gramos de crema de cocina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Lavar, limpiar y cortar los calabacines en rodajas.
2. Ponga la cebolla y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
3. Añade el aceite, el calabacín, la salchicha en trozos sin piel y el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
4. Añade el agua y la sal: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
6. 2 minutos antes de que termine la cocción, añade la crema.