Pasta risotto de calabacín y salchicha

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de perejil
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 salchicha
  • 20 gramos de vino tinto
  • 240 gramos de agua
  • Bolígrafos de 180 g
  • Al gusto de sal fina
  • 100 gramos de crema de cocina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lavar, limpiar y cortar los calabacines en rodajas.
  2. Ponga la cebolla y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
  3. Añade el aceite, el calabacín, la salchicha en trozos sin piel y el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  4. Añade el agua y la sal: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. 2 minutos antes de que termine la cocción, añade la crema.

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