Pasta de papas provola y tocino
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de pasta corta
- 30 gramos de cebolla
- 30 gramos de apio
- 3 patatas
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 950 gramos de agua
- 150 gramos de provola
- 200 gramos de tocino ahumado
- Al gusto de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix cebolla, apio y un trozo pequeño de patata: 5 segundos, Velocidad 10.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade los cubos de tocino: 4 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade las otras dos patatas cortadas en trozos pequeños: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el agua y la sal: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Comprueba la cocción de la pasta y la cantidad de líquido que queda, si hay demasiado líquido sigue cocinando durante unos minutos.
- Si la consistencia está bien, agregue la provola en pedazos y revuelva: 30 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Plato y servicio.