Pasta de camarones y salmón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- chalote
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 230 gramos (pelado) de camarones
- 130 gramos de salmón fresco
- 30 gramos de brandy
- 10 gramos de sal fina
- 680 gramos de agua
- 1 punta de concentrado de tomate
- Bolígrafos de 350 g
- Al gusto de cebollinos
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la chalota en la taza en pedazos: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade las gambas y el salmón: 2 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el brandy: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade una pizca de sal y agua: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la pasta de tomate y la pasta: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
- Plantar, espolvorear con un poco de cebollino y servir.