Papas de arroz y provola
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla pequeña
- 250 gramos de patatas en cubos
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 320 gramos de arroz
- 50 gramos de vino blanco
- 600 gramos de agua
- 1 nuez vegetal
- 100 gramos de provola ahumada
- perejil
- Al gusto de queso parmesano
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la cebolla y la mitad de las patatas (ya picadas) en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 10.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade las patatas restantes: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Bate la mariposa y añade el arroz: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el agua (hirviendo) y la nuez: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Comprueba la cocción del arroz y la cantidad de líquido que queda, si hay demasiado líquido sigue cocinando durante unos minutos.
- Añade la provola en trozos: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir y adornar a gusto con unos cuantos trozos de perejil y queso parmesano.