Tortitas de calabacín
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de calabacines
- 1 chalote
- 2 huevos
- Al gusto de sal fina
- 100 gramos de feta
- 100 gramos de harina 00
- Al gusto de tomillo
- Al gusto de mantequilla
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el calabacín en la taza (lavado y limpiado): 3 golpes Velocidad Turbo.
- Deje a un lado los calabacines drenando el agua que puedan haber liberado.
- Ponga la chalota en la taza : 10 segundos, Velocidad 6.
- Añade los huevos y la sal: 15 segundos, Velocidad 4.
- Añade el calabacín: 20 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Enjuague bien el feta Fácil el agua y séquelo con papel absorbente.
- Añade el feta desmenuzado, la harina y el tomillo a en el vaso de la Thermomix: 40 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe que ha obtenido una masa fluida pero densa, si es necesario añada un poco más de harina.
- Calentar una sartén antiadherente, engrasarla con un poco de mantequilla y verter un cucharón de masa.
- Cocina durante unos 3 minutos de cada lado.
Nota
- En lugar de feta, puedes usar cualquier otro queso desmenuzable.