Panecillos de pan dulce

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 (la cáscara) naranja
  • 160 gramos de azúcar molido
  • 220 gramos de panettone
  • 220 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de sal fina
  • 2 huevos
  • 150 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de yogur blanco
  • Al gusto de azúcar glasé

Los panecillos a panettone son la receta perfecta si tienes veinte minutos y algún sobrante de pastel de Navidad. Gracias al Thermomix , la obtención de una masa perfectamente mezclada será cuestión de unos pocos momentos. El resultado que obtendrás será una deliciosa forma de reutilizar de forma divertida y original también otras delicias de las fiestas como el pandoro o la paloma.

Estos pasteles monodosis de origen anglosajón, después de todo, han conquistado desde hace mucho tiempo nuestras cocinas gracias a su versatilidad y bondad. Se pueden preparar en infinidad de variaciones y son excelentes tanto para acompañar el capuchino de la mañana como una taza de té de la tarde. La versión que proponemos tendrá mucha aprobación ya que los panecillos, si se guardan dentro de una caja de lata o Fácil la campana especial para postres, se mantendrán blandos incluso durante más de dos días.

Para hacerlos aún más especiales hemos añadido la cáscara de naranja, pero los más glotones también pueden enriquecer la masa con gotas de chocolate negro o con trozos de turrón sobrante. Una vez que los haya horneado, su cocina se llenará del inconfundible aroma del panettone que tanto nos gusta, pero con una nota extra que conquistará los paladares de toda la familia. Úsalos también como un postre irresistible acompañado de una perilla de crema batida o un poco de crema casera.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cáscara de naranja y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade el panettone: 5 segundos, Velocidad 5.
  3. Añade la harina, la levadura y una pizca de sal: 10 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade los huevos, la mantequilla blanda y el yogur: 40 segundos, Velocidad 4.
  5. Vierte la mezcla en las tazas llenándolas en dos tercios.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (realice la prueba del palo).
  7. Retirar del horno, dejar enfriar completamente, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí