Panecillos integrales de melocotón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de avena
- 150 gramos de harina integral
- 120 gramos de azúcar moreno
- 4 huevos
- 100 gramos de aceite de semillas de maíz
- una cucharadita de polvo de hornear
- 4 melocotones amarillos
Los panecillos de trigo integral y los melocotones son dulces caseros, fragantes y deliciosos que serán aún más fáciles de hacer gracias a Thermomix . Tanto adultos como niños los quieren y pueden ser cocinados en sólo media hora, lo que también hará posible la idea de servirlos en la mesa para crear un sabroso desayuno. ¿Qué puede ser mejor que empezar el día remojando una magdalena de una sola porción en leche o té?
El secreto de su bondad está encerrado en la suave y húmeda textura y la marcada versatilidad que le permitirá llevarlos a la mesa en cualquier ocasión. Le sugerimos que prepare los pasteles con ocasión de una fiesta de cumpleaños, un aniversario o un buffet de dulces: serán una perfecta comida para los dedos. Para realzar aún más el sabor de los melocotones también podemos enriquecer las magdalenas con almendras picadas, con galletas de amaretti reducidas a migas o con trozos de chocolate que mezclaremos con la masa o usaremos para decorar la superficie del pastel.
Una vez que estén listos, puedes guardarlos sin problemas durante unos días, teniendo cuidado de guardarlos dentro de un contenedor con cierre hermético. El pequeño tamaño de los dulces le permitirá disfrutar de este delicioso pecado de gula en cada ocasión sin demasiada culpa. ¿A qué esperas para aprovecharte de ello?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la avena, la harina y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 10.
- Añade los huevos, el aceite y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade los melocotones en trozos: 20 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierte la masa en los vasos de silicona para magdalenas.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
