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Panecillos de coco y chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de leche
  • 80 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 1 huevo
  • 180 gramos de harina 00
  • 70 gramos de harina de coco
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • una pizca de sal fina
  • 100 gotas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 1.
  2. Añadir mantequilla, azúcar y huevo: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade 00 harina, harina de coco, levadura, vainillina y una pizca de sal: 15 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade los trozos de chocolate mezclándolos con la espátula.
  5. Vierte la mezcla en las plantillas enmantecadas llenándolas hasta 3/4 de su capacidad.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.

Nota

  1. Como alternativa a las clásicas chispas de chocolate puedes usar chispas de chocolate blanco!

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