Panecillo negro

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
15 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 50 gramos de chocolate negro
• un sobre de polvo de hornear
• 210 gramos de harina 00
• 210 gramos de azúcar molido
• 70 gramos de polvo de cacao amargo
• 3 huevos
• 120 gramos de mantequilla (suave)
• 150 gramos de leche entera
• un frasco con sabor a naranja

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el chocolate en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6 (debe resultar en copos no en polvo).
2. Aparta.
3. Con la taza sucia se añade la harina, el azúcar, el cacao, los huevos, la mantequilla, la leche y el sabor a naranja y la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
4. Añade primero el chocolate picado: 10 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Vierte la mezcla en las tazas llenándolas por 3/4.
6. Hornee en un horno precalentado durante 20 – 25 minutos a 180°.
7. Sácalo y déjalo enfriar antes de servirlo.