Pan de calabaza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de leche (tibia)
- 15 gramos de azúcar molido
- 1 cubo de levadura de cerveza
- 100 gramos de calabaza (cocida)
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 350 gramos de harina 0
- 30 gramos de semillas de calabaza
- 1 cucharadita de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche, el azúcar y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 2.
- Añade calabaza cocida, harina, semillas de calabaza, aceite y sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Toma la masa, termina de trabajarla con las manos y pásala a un bol ligeramente engrasado.
- Deje que se levante por lo menos una hora cubierta con película.
- Toma la masa y la transfiere al molde de ciruela (forrado con papel de horno mojado y exprimido). Deje que se levante durante otra 1 hora cubierto con un paño y luego hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
