Pan de plátano
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de harina 00
- 140 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de polvo de hornear
- 3 gramos de bicarbonato
- 400 gramos de bananas (limpias)
- 2 huevos
- 1 sobre de vainillina
- 120 gramos de mantequilla (derretida y fría)
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el azúcar, la levadura, el polvo de hornear y la sal en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Aparta.
- Ponga los plátanos en la taza (vacía): 10 segundos, Velocidad 6.
- Baja los restos de las paredes con la espátula y añadir los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade la mezcla de harina reservada: 1 minutos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla obtenida en el molde (con mantequilla y enharinado).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.