Trufas de naranja, chocolate y coco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
40 minutos
Cantidad
24 trufas de chocolate naranja y coco
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 BIO piel de naranja
- 50 gramos de azúcar molido
- 240 gramos de galletas secas
- 250 gramos de chocolate negro
- 60 gramos de jugo de naranja
- Al gusto de coco
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cáscara de naranja y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade las galletas: 10 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Ponga en la taza el chocolate en trozos: 10 segundos, Velocidad 8.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 6 minutos, 50° Velocidad 1.
- Añade las galletas con naranja y azúcar reservadas y el zumo de naranja: 1 minutos, Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido una mezcla homogénea y trabajable, si es necesario añada un poco de azúcar en polvo para compactar.
- Transfiera la mezcla a la nevera durante 30 minutos.
- Con las manos ligeramente húmedas formen muchas bolas (del tamaño de una nuez) y pásenlas por la harina de coco.
- Colóquelos en los vasos de papel apropiados y manténgalos en el refrigerador hasta el momento de servir.