Muffins de chocolate con varoma

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
6 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 2 huevos
• 100 gramos de azúcar molido
• 100 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
• 25 gramos de polvo de cacao amargo
• 1 sobre de vainillina
• 1 cucharadita de fécula de patata
• 80 gramos de mantequilla
• 1 sobre de polvo de hornear
• 1 litro de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga los huevos, el azúcar, la harina, el cacao, la vainillina, la fécula de patata y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
2. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 3.
3. Enmantecar las plantillas de magdalenas (tanto las de silicona como las de papel están bien) y verterlas en la masa.
4. Cúbrelos con papel de aluminio y colócalos en la bandeja de los varomas.
5. Ponga el agua en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 35 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
6. Retire el papel de aluminio y continúe: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
7. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Nota

1. En la foto parecen Fácils porque se ha hecho la mitad de la dosis pero normalmente se convierten en el doble de la masa.