Mousse de ricotta dulce

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
15 minutos

Cantidad
800 gramos de mousse

Ingredientes de la ThermoReceta

• 600 gramos de ricotta de leche de oveja
• 220 gramos de crema líquida para pasteles
• 100 gramos de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
2. Añade la ricotta bien escurrida: 1 minutos, Velocidad 5.
3. Bate la mariposa y añade la crema fría de la nevera: 2 minutos, Velocidad 3.
4. Sirva la mousse en una cuchara, con un poco de chocolate, o use para rellenar pasteles como quiera.

Nota

1. Disolviendo un poco de cacao en polvo o café soluble en crema, antes de añadirlo, obtendrá una mousse con sabor a chocolate o café.